Представляю вашему вниманию широко известную в узких кругах =) программу для распознавания отсканированных нот или нот в формате *.pdf. Точнее обновленную версию этой программы. Что же изменилось у функционала данного продукта по сравнению с предыдущими версиями? Согласно заявлению разработчиков основные изменения следующие:

• Распознавание текста производится более качественно (для чего нужна улучшенная версия FineReader 8.0)

• Читается готический текст (не знаю зачем, возможно в Европе много нотных печатных изданий с таким шрифтом?)
  

• Теперь мы понимаем Гитарные табулатуры

• а также Ключ Ударных инструментов

• Крестообразные нотные головки

• Символ Дубль диеза

• Скобки у знаков альтерации

• Секции с буквами (напр. А, B, C. ..)

• Аппликатура

• Форшлаги

• Символы арпеджио

• Педаль и конец педали

• Повторы, репризы нот и тактов

• Появилась функция "Удаление белых пятен (шума)" на плохих фотокопиях, она теперь доступна и для черно-белого изображения

• и многочисленные более мелкие улучшения

    Замечу, что на серьезное тестирование ни времени, ни особого желания не было. Субъективная оценка: pdf распознаются на "ура", изображения - все зависит от качества исходников. Располагают к работе простые интуитивно понятные панели инструментов для редактирования. Твердую 4 по пятибальной системе capella-scan несомненно заслуживает. Результаты можно сохранить в файлы форматов: capella binary, capXML, MIDI, MusicXML. Меня особенно интересовал последний, поскольку нотный редактор Сибелиус, в котором я (да и многие другие) произвожу окончательную подготовку партитур, уверенно читает данный формат. И в качестве "итого" привожу две полезные ссылочки:
Скачать рабочий комплект Capella-scan 7.0 
Скачать русификатор Capellascan 7.0

Да простят меня читатели за несколько предвзятое отношение к этой программе. Это была первая программа для распознавания печатных нот, с которой я познакомился и пытался работать. Не смотря на то, что она изначально предназначена как дополнение к Sibelius 2 и даже имеет функцию передачи прочтенного нотного материала для последующей обработки прямо в Sibelius, проблем с распознаванием возникает множество. Не зря файл помощи начинается с лирического отступления: распознавание текста очень сложная задача для компьютера, а представьте себе насколько архисложна эта задача для музыки!!! Тем не менее, в надежде на появление более качественных релизов, следует остановиться и на ее краткой характеристике. PhotoScore позволяет получать изображения со сканера, а также из файлов BMP. Имеет английский интерфейс, переводов не встречал. Встроенный редактор представляет собой усеченный аналог функционала Sibelius. Работы експортирует в MIDI файлы, при наличии установленного Sibelius (2-й версии) передает их прямо в этот нотный редактор.
Найти последнюю версию программы можно на сайте производителя.

Данная программа - из семейства так называемых OCR - программ, она предназначена для распознавания печатных нот, полученных как непосредственно со сканера, так и из файлов TIFF и BMP. SharpEye имеет встроенный редактор, позволяющий на первоначальном этапе исправлять ошибки распознавания и осуществлять простое редактирование партитур, умеет воспроизводить распознанную музыку. Программа может читать не только ноты и музыкальные символы, но и лирику (текст), но к сожалению среди множества языков, которые можно указать в опциях, русский язык отсутствует. Имеется возможность сохранять работы в файлах формата MIDI, NIFF или MusicXML . С виду неприглядная и поначалу не совсем удобная в использовании, эта программа довольно качественно распознает печатные партитуры и позволяет существенно упростить работу по наборке нотного материала.
Скачать последнюю версию можно с сайтапроизводителя:

Как и предыдущая, это OCR программа , т.е. средство, с помощью которого можно "оцифровать" нотный материал. В отличие от SharpEye, данное приложение не конвертирует изображения, содержащиеся в файлах формата TIFF , оно поддерживает распознавание печатных партитур только из файлов BMP, а также полученных непосредственно со сканера. Не думаю, что это является большой проблемой, поскольку в наше время существует масса графических редакторов и утилит для преобразования изображений из одного формата в другой, поэтому конвертировать любой файл в BMP не составит особого труда. Другое дело придется ли вам по вкусу CapellaScan. Программа довольно быстро работает и неплохо распознает нотный материал, проста в использовании, снабжена удобной помощью, язык интерфейса немецкий или английский, русификацию можно скачать по ссылке, указанной ниже. Радует хороший встроенный редактор для косметической доработки и исправления ошибок распознавания, огорчает отсутствие этой возможности для текста (лирики). Сохранить полученный результат можно в форматах MIDI и CAP (Capella Score).
Найти последнюю версию программы можно на сайте разработчика.
Инструкция по установке русификатора: 1. Извлеките из архива файл capscanrus.dll в папку, в которой находится программа (исполняемый файл capscan.exe). 2. Запустите программу и в меню Help > Languages (для английского интерфейса) или Hilfe >Sprache (для немецкого) укажите русский язык.  Скачать русификатор Capellascan 4.0.

 Более свежая версия вышеописанной программы. Множество полезных улучшений. Прежде всего программа позволяет читать не только BMP, но и TIFF, JPEG, PCX, PNG файлы ! Если у Вас имеется пакет GhostScript , как обещают создатели, Capella-scan способна даже открывать и обрабатывать файлы формата PDF. Версия 5.0, используя модули FineReader, может распознавать текст (заголовки, лирику, описания голосов, аккордов и т.п.) и сохранять его в файлах MIDI. Имеется и много других полезностей. При заметном улучшении качества распознавания огорчает размер установочного файла (около 19 Мб). К сожалению мои поиски лекарства для этой программы не увенчались успехом. Даю ссылку на русификатор, его установка аналогична описанной выше для версии 4.0.
  Скачать русификатор Capella-scan 5.0

  Последняя (на 01.06.2005 г.) версия известной программы. Распознает партитуры в графических форматах bmp, tiff, png, jpg, tga, pdf (при наличии установленного комплекта GhostScript). Повторяться не буду, все уже сказано выше. Интерфейс немецкий, и хотя я скачивал интернациональную версию (имя оригинального файла capella-scan_61_int.exe),в дистрибутиве которой лежат английские версии библиотек dll, но все мои потуги установить более понятный англоязычный интерфейс оказались напрасны. Пришлось русифицировать! Не полностью, конечно, но для использования вполне хватит, так что забирайте...Работоспособность тестировалась на capscan.exe version 6.1 - 04
   Скачать русификатор Capella-scan 6.1.04

    Итак, очередное обновление программы! Вышла новая версия Capella-Scan. Релиз исполняемого файла capscan.exe 6.1.0.26. Среди приятных улучшений-возможность сохранять распознанную нотацию в формате MusicXML. В виду отсутствия файла с отчетом по изменениям по сравнению с предыдущими версиями, судить о перечне изменений/улучшений/исправлений не представляется возможным. Скачать интернациональную версию можно тут.
   Для тех, кто не владеет немецкими музыкальными терминами, выкладываю русификатор для Capella-Scan 6.1.0.26. Приятного освоения программы!